烟熏柑橘鸡与藏红花抓饭
2011年7月31日下午2:00- 45分钟的烹饪
- 服务6.
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成分
烟熏柑橘鸡
- 12个鸡腿
- 1柠檬，精细磨碎的热情和果汁
- 1/2橙色，精细磨碎的热门和果汁
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙枫糖浆
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1茶匙干辣椒薄片
- 1茶匙干牛至
- 1茶匙熏辣椒粉
藏红花饭店
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 1个红色辣椒，播种，切碎
- 1 1/2杯长粒米饭
- 3杯鸡汤
- 1夹藏红花螺纹
- 切碎的欧芹，服务
- 柠檬楔子，服务
方法
烟熏柑橘鸡与藏红花抓饭
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1在一个大浅的非金属菜肴中安排鼓槌。
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2为烟熏柑橘鸡制作腌料;将所有成分结合在碗中。擦掉鸡肉。盖住和冷却至少2小时。
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3.准备好烹饪时，将烤箱预热至中等，180°C。烘烤鸡肉40-45分钟，直到果汁用扦子刺穿较长的部分时清晰。
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4.与此同时，在大型平底锅高温下加热油。炒洋葱和辣椒4-5分钟，直到嫩。加入米饭，搅拌到涂层颗粒。
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5.搅拌股票和藏红花，煮沸。将热量减少到非常低。煨，紧紧覆盖，10分钟。从热量中取出。搁置，覆盖5分钟。绒毛米饭用叉子撒上欧芹。用鸡肉和柠檬楔子。
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