半熟鸡蛋配熏鳟鱼吐司
2013年11月27日下午1:00- 10分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
打印
成分
半熟鸡蛋配熏鳟鱼吐司
- 100克熏鳟鱼，去皮去骨
- 50克黄油，软化
- 半个柠檬汁
- 6片面包，去皮
- 1/4杯切碎的香葱
- 4个鸡蛋，室温下
方法
半熟鸡蛋配熏鳟鱼吐司
-
1将鳟鱼放入食品加工机中，加入黄油和柠檬汁，加工成光滑的糊状。用胡椒粉调味。
-
2烤面包，涂上鳟鱼黄油，切成2厘米宽的手指状。撒上香葱备用。
-
3.在一个小炖锅里放半杯水，加一撮盐。中火煮至沸腾，小心地放入鸡蛋。煮3分钟，然后捞起，放在鸡蛋杯里。立即与烟熏鳟鱼吐司手指一起食用。
笔记
为了使这道菜更像一顿饭，可以和米饭一起吃。
