蛋奶酥扇贝和牡蛎
让您的客人与这神圣的海鲜开胃菜，完美的特殊场合。奶油芝士蛋奶酥和新鲜鲜嫩的牡蛎完美结合。
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 服务2
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成分
蛋奶酥扇贝和牡蛎
- 4个扇贝在半壳上
- 6牡蛎
- 1/3杯浓奶油
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 1蛋白
- 一汤匙细香葱
方法
蛋奶酥扇贝和牡蛎
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1烤箱预热至200°C，将扇贝和牡蛎放在烤箱托盘上。
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2在一个中等大小的碗里，混合奶油和一半的帕尔马干酪。季节的味道。
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3.在一个小碗里，用电动搅拌器搅拌蛋白，直到形成硬峰状。轻轻拌入奶油混合物中。
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4在每个牡蛎上放一茶匙混合物。在扇贝上加入2茶匙混合物。撒上剩余的帕尔马干酪和香葱。烘烤5-10分钟，直到金黄色和膨化。
笔记
这些最好是在上菜前做的。当准备烤的时候，在加入奶油混合物之前将蛋白打匀。
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