意大利面配豌豆和西葫芦
2013年8月27日下午2点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
意大利面配豌豆和西葫芦
- 400克面条
- 2杯(240克)冷冻豌豆
- 3个中等大小的西葫芦，切成丝带
- 一杯(250毫升)减盐高汤
- 1汤匙橄榄油
- 一瓣大蒜，压碎
- 磨碎果皮和1个柠檬汁
- 100克嫩菠菜
- 半杯罗勒叶，切成薄片
- 一杯(200克)新鲜乳清干酪
方法
意大利面配豌豆和西葫芦
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1根据包装上的说明，在一个大炖锅里煮意大利面，用盐水煮沸。加入豌豆和西葫芦煮1分钟。沥干后放回锅中。
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2将高汤与油、大蒜、柠檬皮和汁、菠菜和罗勒一起加入意大利面中。用小火翻炒，直到完全加热。
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3.在意大利面上撒上碎乳清干酪，然后用胡椒粉调味。
笔记
健康益处:凯伦表示，这种容易做的晚餐富含豌豆、西葫芦和菠菜，富含纤维，但她仍然建议搭配绿叶沙拉，效果会更好。为什么?因为这样一来，一顿饭就能吃到推荐的五种蔬菜。
