西班牙蛋
2012年6月29日下午2:00- 5分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
西班牙蛋
- 1汤匙油
- 1个红洋葱，切成薄片
- 一份西班牙辣香肠，切成两半
- 1400克可切碎的西红柿
- 几滴塔巴斯科辣酱
- 4个鸡蛋
- 2个葱，切成片
- 硬皮面包，上菜
方法
西班牙蛋
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1在一个大煎锅里，中火加热油。炒3-4分钟，直到洋葱变软。加入西班牙辣香肠，煎4-5分钟，直到酥脆。
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2加入番茄和塔巴斯科辣酱油。季节的味道。炖3-4分钟，直到酱汁稍微变稠。
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3.用勺子的背面，在酱汁上切4个凹痕。小心地在每一个凹处打一个鸡蛋。把热量降低到低。盖上盖子煮5-8分钟，直到鸡蛋凝固并按你的喜好煮熟。
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4上面放上青葱，配上硬面包或吐司。
笔记
西班牙鸡蛋也可以在烤箱里烤。
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