糖醋鸡
这道酸甜速食鸡的食谱里充满了蔬菜，与米饭搭配非常完美。享受一个快速和充实的周中家庭晚餐
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克鸡腿片，切成丁
- 1/4杯玉米粉(见食谱提示)
- 植物油，用于浅煎
- 半杯米酒醋
- 1/4杯绍兴酒
- 1/4杯细砂糖
- 一汤匙番茄酱
- 一汤匙酱油
- 一汤匙磨碎的姜
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 1/4菠萝，去皮，去核，切片
- 两个西红柿，切成楔形
- 1个黄辣椒，去籽，切成厚片
- 1根黎巴嫩黄瓜，切片
- 1胡萝卜,切
- 3根葱，切成片
- 蒸好饭，上桌
方法
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1在鸡肉上撒上玉米粉，把多余的鸡肉抖掉。
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2在炒锅或大煎锅里，高火加热油，直到加入少许面粉发出咝咝声。鸡肉炸3-4分钟，翻炒至金黄色。取出并放在金属丝架上沥干。
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3.在锅里，把醋，酒，糖，酱汁，姜和大蒜混合。中火煮至沸腾。
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4将鸡肉放回锅中，加入菠萝、蔬菜和洋葱。炒4-5分钟，直到蔬菜变得酥脆，鸡肉煮透。与米饭一起食用。
笔记
- 在鸡肉上撒上玉米粉会让它有一层脆皮。-如果喜欢，可以用猪肉或鱼肉代替鸡肉。
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