配方的:乔威尔科克斯
摄影的: Jae Frew
摄影的: Jae Frew
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配方 牛油果培根鸡肉汉堡
香牛油果和烤甜菜根沙拉配羊乳酪
这道香料牛油果沙拉是烧烤肉类或烤鸡胸脯的重要配菜，也可以搭配烟熏鸡肉或脆培根作为午餐
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 4-6个甜菜根，切成四等份或半等份
- 2汤匙香醋
- 2汤匙蜂蜜
- 海盐和现磨的黑胡椒
- 2个结实而成熟的牛油果
- 一个酸橙的皮和汁，再加一些酸橙
- 1茶匙摩洛哥调味料
- 一茶匙烤芝麻，另外加一些做装饰
- 100克婴儿沙拉叶(如西洋菜、豆蔻、菠菜等)
- 75克羊乳酪
方法
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1将烤箱预热到180°C，在烤盘上铺上烤纸。将甜菜根放入香醋和蜂蜜中，充分调味。放在准备好的盘子上，在预热的烤箱里烤15-20分钟，直到热到上釉。放一边冷却10分钟。
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2牛油果对半切开，去核切成厚片。轻轻拌入柠檬皮、柠檬汁、摩洛哥调味料和芝麻。
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3.把沙拉叶放在一个大浅盘或单独的碗里，上面放烤甜菜根和香料鳄梨。撒在羊乳酪上，撒上额外的芝麻，再淋上少许特级初榨橄榄油和青柠角，用来榨汁。
笔记
- 你可以用生甜菜根，只是把它们煮久一点。-这道漂亮的沙拉可以作为烤肉或烤鸡胸肉的配菜，也可以和烟熏鸡肉或脆培根一起吃。如果你喜欢的话，可以多加点坚果和种子。每份能量:423千卡，1770kj蛋白质:8克脂肪:31克饱和脂肪:9克胆固醇:13毫克碳水化合物:23克纤维:9克钠:428毫克
