五香鸡与日期和鹰嘴豆
1975年2月28日下午1:00- 15分钟准备
- 6小时25分钟烹饪
- 服务4.
打印
原料
五香鸡与日期和鹰嘴豆
- 8个无皮鸡腿肉饼（1.6kg）
- 2汤匙平原（All-Pression）面粉
- 2汤匙橄榄油
- 2中棕色洋葱（300g），切成薄楔
- 4丁香大蒜，切碎
- 1个新鲜的长红辣椒，切成薄片
- 2茶匙每个地面茴香和肉桂
- 1/4茶匙藏红花螺纹
- 2汤匙蜂蜜
- 2杯（500ml）鸡汤
- 400克罐装鹰嘴豆（鹰嘴豆豆），冲洗，排干
- 3小西葫芦（270g），厚厚的切片
- 6新鲜的日期（120g），减半，种子
- 2汤匙柠檬汁
- 1/3杯松散包装新鲜香菜（香菜）叶子
方法
五香鸡与日期和鹰嘴豆
-
1扔鸡面粉到外套，摇匀过量。在大煎锅中加热一半油;煮鸡肉，批次，直到褐色。从锅中取出。
-
2热剩余的油在同一个锅中;煮洋葱，搅拌，直到洋葱软化。加入大蒜，辣椒和香料;煮熟，搅拌，约2分钟或直至芬芳。搅拌蜂蜜。
-
3.在4.5升（18杯）慢炖锅中放置一半的鸡肉;顶部有一半的香料混合物。顶部有剩余的鸡肉然后剩下的香料混合物。倒在鸡肉上。煮，覆盖，低，5小时。
-
4.在炊具外边缘附近添加鹰嘴豆，西葫芦和日期。厨师，覆盖，1小时。搅拌果汁;季节味道。用香菜撒上。
笔记
适合在步骤3结束时冻结。
