五香鱼配柠檬开心果蒸粗麦粉
这道菜蛋白质含量高，富含鱼类和坚果中的有益脂肪。
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
柠檬阿月浑子蒸粗麦粉
- 1杯(200克)蒸粗麦粉
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
- 1/4杯(60ml)柠檬汁
- 3/4杯(180毫升)开水
- 2茶匙橄榄油
- 1个小红洋葱，切碎
- 一瓣大蒜，压碎
- 1/2杯(70g)去壳开心果，烤熟，粗切
- 半杯新鲜的薄荷叶
五香鱼配柠檬开心果蒸粗麦粉
- 1汤匙普通面粉
- 1 1/2茶匙孜然粉
- 1 1/2茶匙碎香菜
- 1茶匙甜辣椒粉
- 8鲷鱼片
- 1汤匙橄榄油
- 柠檬角，上桌
- 蒸蔬菜，上菜
方法
五香鱼配柠檬开心果蒸粗麦粉
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1制作柠檬开心果蒸粗麦粉，将蒸粗麦粉、柠檬皮、果汁和开水混合在一个中等耐热的碗中。封面;站立3-5分钟或直到液体被吸收，偶尔用叉子蓬松。同时，在一个小炖锅里加热油，加入洋葱和大蒜，用中火煮至洋葱变软。将洋葱、开心果和薄荷加入蒸粗麦粉中搅拌。备用。
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2在一个中等大小的碗里混合面粉和香料。将香料涂抹在鱼的全身。
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3.在一个大的不粘锅里加热一半的油。把鱼煮到两面都变成棕色，然后完全煮熟。
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4立即将鱼与柠檬开心果蒸粗麦粉、柠檬角和清蒸蔬菜一起上桌。
