五香蔬菜煎蛋
用这种美味的辣味素食煎蛋卷开始你的右侧味道上的休息日。
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
五香蔬菜煎蛋
- 2 1/2汤匙植物油
- 1茶匙黑芥菜种子
- 1茶匙小茴香种子
- 1茶匙姜黄
- 1大（300克）红洋葱，切成薄片
- 1茶匙精细磨碎的新鲜姜
- 1丁香大蒜，切碎
- 1中等（200g）红色辣椒，切成长薄的条带
- 250克2cherry西红柿，减半
- 5个免费鸡蛋
- 2汤匙米林
- 1茶匙酱油
- 1杯鹰箱新鲜的香菜叶
方法
五香蔬菜煎蛋
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1在煎锅中加热2汤匙油;添加芥末种子。当他们开始破裂时，添加孜然种子和姜黄。煮，直到芬芳，然后加入洋葱;煮熟，搅拌约4分钟或直到金色。添加生姜，大蒜和辣椒;煮熟，搅拌约3分钟或直至辣椒开始软化。添加西红柿;煮熟，搅拌，另外1分钟。从热量中取出。 Cover to keep warm.
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2将鸡蛋，米林和酱油搅拌在一起。季节与海盐和新鲜的黑胡椒。
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3.在中热量中加热小型非粘槽（基部测量20cm）。加入1/2茶匙剩余的油。添加四分之一的蛋混合物;将蛋混合物旋转以覆盖底座。设置鸡蛋时，将煎蛋卷滑出到加热的板上。重复剩余的油和蛋混合物以制作四个煎蛋。
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4.将煎蛋卷放在温暖的服务板上。在每个煎蛋卷中的一半上舀出四分之一的蔬菜混合物，然后在填充物上折叠煎蛋卷。撒上香菜。
