香辣香蕉叶烤鱼
2012年2月28日下午1时- 5分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
香辣香蕉叶烤鱼
- 4片40厘米见方的香蕉叶
- 1/3杯辣椒酱
- 2汤匙酸橙汁
- 一汤匙鱼露
- 2茶匙罗望子浓缩物
- 4 150克白鱼片，去皮，去骨
沙拉
- 黄瓜1根，去籽，切成薄片
- 4个葱，切成薄片
- 2酸橙,分段
- 一杯泰国罗勒叶
- 2个长长的红辣椒，去籽，切丝
方法
香辣香蕉叶烤鱼
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1预热烤箱至180°C。将每一片香蕉叶浸入沸水中使其软化。在冷水下进行刷新;备用。
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2在碗中，将辣椒酱、果汁、鱼露和罗望子混合。
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3.在每片叶子上放上鱼;细雨混合物。把香蕉叶的两边折起来，卷起来包裹馅料。用厨房细绳固定。
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4把包裹放在烤箱托盘上。烤10-15分钟，或直到刚刚煮透，肉很容易剥落时，用叉子测试。
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5要做沙拉，在一个碗里，把所有的材料搅拌在一起。
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6把沙拉和打开的鱼包裹一起上桌。
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