辣豆Enchiladas.
2013年4月27日下午2:00- 10分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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成分
辣豆Enchiladas.
- 400克的红芸豆，冲洗
- 400克的黑豆，冲洗
- 310克可以玉米仁，排水
- 200克罐子淋巴酱
- 12玉米玉米饼
- 1杯磨碎的低脂肪美味奶酪
- 2个中等成熟的西红柿，切碎
- 2个葱，切成薄薄的洋葱
- 1/4杯切碎的香菜
- 1汤匙柠檬或石灰汁
墨西哥米饭
- 1汤匙橄榄油
- 1个小棕色洋葱，切碎
- 1个小红色辣椒，切碎
- 1茶匙墨西哥辣椒粉
- 1杯Basmati米饭
- 1汤匙番茄酱
- 2杯盐还原蔬菜库存
方法
辣豆Enchiladas.
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1使墨西哥米作为食谱指导。预热烤箱至190°C（扇形570°C）。轻轻油35厘米x 25cm（基本测量）烤箱。
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2放在中碗中的豆子。粗糙地使用马铃薯粉碎机或叉子。添加玉米和炸玉米饼酱;混合良好。将干煎锅中的每个玉米饼加热，每侧都有10秒的热量。每个都是温暖的，填充1/4杯豆混合物;卷起以封闭，放置，接缝侧，在制备的盘子中。继续剩下玉米饼和填充。
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3.撒上奶酪在Enchiladas上。烘烤20分钟或直到奶酪熔化和冒泡。将番茄，洋葱，香菜和果汁结合在一个碗里。顶级Enchilada配莎莎。与墨西哥米一起服务。
墨西哥米饭
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4.在大型加热中加热油。加入洋葱和辣椒;煮熟并搅拌5分钟或直至柔软。加入辣椒粉;煮熟并搅拌30秒。加米;煮熟并搅拌1分钟或直至涂有Spice混合物。
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5.搅拌番茄酱，然后股票。封面;煮沸。将热量减少到非常低。盖上紧身盖子;煨10分钟。从热量中取出。支架5分钟（不要抬起盖子）。用叉子绒毛分开颗粒。
注意事项
黑豆，类似于芸豆，在特色食品商店，同一德利斯和大型水果和蔬菜市场厂。如果不可用，请使用红芸豆。
