辣鸡肉配菠菜蒸粗麦粉
为您的家人和朋友带来一份美味的香辣烤鸡。再配上一层美味的菠菜蒸粗麦粉，这是一道令人满意的菜肴。
- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
辣的鸡肉
- 1汤匙橄榄油
- 1瓣大蒜，压碎
- 1又1/2茶匙孜然粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙海盐
- 半茶匙干辣椒片
- 4块鸡胸肉
- 柠檬片，供食用
菠菜蒸粗麦粉
- 1杯(250毫升)鸡汤
- 一杯(200克)蒸粗麦粉
- 40克黄油
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 150克嫩菠菜叶
- 盐和现磨的黑胡椒
方法
辣鸡肉配菠菜蒸粗麦粉
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1将油、大蒜、孜然粉、辣椒粉、盐和辣椒粉倒入一个小碗中。
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2将鸡柳水平切成8片。将鸡肉放入碗中。加入香料混合物，搅拌均匀。
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3.将鸡肉放在加热的煎锅或煎锅上煎3-4分钟，或直到鸡肉变成褐色，刚刚煮透。从锅中取出，盖上锅盖保温。
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4做菠菜蒸粗麦粉:把鸡汤煮开。将蒸粗麦粉倒入耐热碗中。盖上盖子，静置约5分钟，直到液体完全吸收。在一个大煎锅里加热黄油。加入蒸粗麦粉，煮，搅拌，直到蒸粗麦粉分离并且蓬松。加入果皮、菠菜、盐和胡椒调味。轻轻地搅拌。
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5将鸡肉放在菠菜蒸粗麦粉和柠檬角上。
笔记
鸡肉可以提前一天腌制。食谱最好在接近食用时制作。
