辣的阿月浑子虾
2013年11月27日下午1点- 15分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是6
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成分
辣的阿月浑子虾
- 2汤匙开心果，烤好
- 1个青椒，剁碎
- 一汤匙香菜籽
- 1茶匙姜黄粉
- 1茶匙姜末
- 1/4杯(60毫升)椰奶
- 1公斤大虾，去皮，去脉，尾完好无损
- 香菜叶，上桌
- 烤青柠脸颊，上桌
方法
辣的阿月浑子虾
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1在加入椰奶之前，将除虾外的所有食材用搅拌机搅拌至光滑，或用研钵捣碎。将酱放入浅碗中，加入对虾。把面团揉进对虾里。
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2高温预热烧烤。在平盘子上抹上一层油，煮虾3-4分钟，翻个面，偶尔刷上剩下的酱，直到虾变成粉红色，煮透。与香菜和酸橙一起食用。
笔记
如果你的烧烤不是一个平的盘子，先把虾串起来，这样它们就不会从烧烤架上掉下来。
