辣的鲑鱼肉饼
2012年12月30日下午1点- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 服务2
打印
成分
辣的鲑鱼肉饼
- 300克土豆，去皮，切碎
- 210克粉色鲑鱼罐头，沥干水，切片
- 一勺半咖喱酱
- 1/3杯切碎的香菜，再加一些小枝，就可以上桌了
- 1个鸡蛋，轻轻搅拌
- 1/4杯普通面粉
- 半杯包装的干面包屑
- 1/3杯植物油
- 半杯酸奶酪
- 柠檬角，上菜
方法
辣的鲑鱼肉饼
-
1把土豆放在一个大平底锅里;用冷水覆盖。煮沸。煮10分钟或直到变软。排水;回到锅。放置在低热量;烹饪，搅拌1分钟或直到干燥。捣碎至几乎光滑。的季节。 Add salmon, curry paste, coriander and a third of the egg; stir to combine. Stand for 10 minutes. Using your hands, firmly shape mixture into 8 patties. Place remaining egg in a shallow bowl.
-
2将面粉和面包屑放入两个浅碗中。把饼沾上面粉，然后是鸡蛋，最后是面包屑。在一个大煎锅里用适度高的火加热油。每面煎5分钟，或者煎至金黄色。用纸巾吸干水分。
-
3.配上酸奶黄瓜，柠檬和额外的香菜。
笔记
为了取得进展，在第一步的末尾准备肉饼。盖上盖子，然后放入冰箱(和剩下的鸡蛋一起)。第二天做面包屑和烹饪。在捣碎之前先把土豆干，然后让肉饼混合物静置10分钟，这样更容易处理。把金枪鱼罐头换成鲑鱼。
