春季樱桃番茄，罗勒和奶油奶油蛋
埃莉诺·奥齐奇（Eleanor Ozich
- 15分钟烹饪
- 服务8
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原料
春季樱桃番茄，罗勒和奶油奶油蛋
- 1/2杯荞麦粉
- 3/4杯糙米粉
- 1/4杯木薯粉，薯片或玉米粉
- 1/4杯橄榄油
- 1捏海盐
- 1个自由放养鸡蛋
- 5汤匙冷水
- 1杯奶油
- 1个punnet樱桃番茄，一半
- 1个大的新鲜罗勒，撕裂
方法
春季樱桃番茄，罗勒和奶油奶油蛋
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1在食品加工机中，加入面粉，油和海盐。处理一分钟左右，或直到混合物类似于面包屑。加入鸡蛋并继续加工。一次逐渐加入1汤匙水，直到面团开始聚在一起。
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2将面团倒入面粉表面上，轻轻揉捏直到其具有柔软丝般的质地。用保鲜膜盖住，放在冰箱中冷却20分钟。
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3将烤箱预热至180°C，并用椰子油，橄榄油或黄油润滑22厘米酸锡。
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4将面团滚到一个大圆圈中，约5毫米厚。小心地将面团压入底部，然后沿蛋tin的侧面。修剪边缘周围的面团，然后用叉子刺。
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5放入烤箱中，烘烤10-15分钟，或直至略带金色。
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6从烤箱中取出，完全冷却。
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7将奶油的弗拉奇倒入蛋case箱中，然后均匀地平滑。将西红柿放在馅料的顶部，撒上撕裂的罗勒。用海盐和胡椒粉慷慨地调味。
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