鱿鱼，香肠和茴香沙拉
2012年2月28日下午1点- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
鱿鱼，香肠和茴香沙拉
- 2茶匙橄榄油
- 1根香肠，切成薄片
- 1个红辣椒，去籽，切碎
- 250克樱桃番茄，切成四份
- 1根小茴香，修剪，刨丝
- 半杯欧芹叶
- 2汤匙柠檬汁
- 柠檬半份，上桌
鱿鱼
- 500克鱿鱼管，清洗干净
- 半杯米粉或鹰嘴豆粉
- 一茶匙烟熏辣椒粉
- 2汤匙米糠油
方法
鱿鱼，香肠和茴香沙拉
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1在一个大煎锅里加热油。将西班牙辣香肠和辣椒炒4-5分钟，直到西班牙辣香肠开始变脆。从锅中取出冷却。
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2在一个大碗里，把西班牙辣香肠、西红柿、茴香、欧芹和柠檬汁搅拌在一起。季节的味道。备用。
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3.制作鱿鱼时，在两边轻轻划痕，对角线切片，形成十字形。切成3厘米的薄片。在一个中等大小的碗里，混合面粉和辣椒粉。季节的味道。鱿鱼沾上面粉，抖掉多余的面粉。
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4在一个中等煎锅里，高火加热油。鱿鱼炒1-2分钟，翻炒一次，炒至酥脆卷曲。用纸巾吸干水分。把沙拉。与柠檬一起上桌。
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