牛排，南瓜和鹰嘴豆沙拉
这道新鲜的牛排、南瓜和鹰嘴豆沙拉食谱非常简单快捷。享用一顿美味的工作日晚餐，每份只需4.26美元!
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克南瓜，去皮，去籽，切成细角
- 1/4杯橄榄油
- 500克牛排
- 一汤匙摩洛哥调味料，另加一汤匙即可食用
- 400克鹰嘴豆，沥干水，洗净
- 60克包装小菠菜叶
- 半杯炭烤辣椒片
- 1个红洋葱，去皮，切成薄片
- 2汤匙白香醋
- 两个鸡蛋，煮熟，去皮，对半煮
方法
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1将烧烤盘或炭烤盘高温预热。
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2南瓜刷上一半的油。烤6-8分钟，翻一次面，直到肉质变软，出现烤痕。
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3.把牛排刷上油，撒上调味料。每面烤1分钟。放在一个盘子里，盖上锡箔。
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4在一个大沙拉碗里，混合南瓜，鹰嘴豆，菠菜，辣椒和洋葱。季节。斜切牛排。
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5将剩下的油和醋淋在沙拉上。上面撒上牛排、鸡蛋和香料。
笔记
把菠菜换成罗勒叶，再撒上干辣椒。
