青豆牛排，番茄和橄榄沙拉
2012年1月28日下午1点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
青豆牛排，番茄和橄榄沙拉
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1茶匙干牛至叶
- 1/2茶匙孜然粉
- 磨碎果皮和1个柠檬汁
- 6沙朗牛排
- 500克青豆，切好
- 250克圣女果，对半切
- 1/2杯(80克)卡拉玛塔橄榄
- 2汤匙红酒醋
- 1瓣大蒜，压碎
- 1/4杯(60毫升)特级初榨橄榄油
- 1汤匙婴儿酸豆
- 6片凤尾鱼片(可选)
方法
青豆牛排，番茄和橄榄沙拉
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1高温预热烧烤。将烟熏红辣椒粉，牛至，孜然，柠檬皮和柠檬汁放在一个浅盘子里。季节的味道。涂抹在牛排的两面。
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2在一个大炖锅里煮豆子，放入盐水，煮3分钟，直到变软。沥干后放入冰水中冷却。流失了。
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3.在碗里混合豆子，西红柿和橄榄。把醋和大蒜放在一个小碗里。加入橄榄油，按口味调味。
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4将牛排放在烤架上烤，每一面烤3分钟，直到你喜欢的程度。
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5将调料淋在豆子沙拉上，搅拌均匀。分在盘子里，撒上酸豆。配上牛排，如果你喜欢的话，可以在上面放上凤尾鱼片。
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