红辣椒鸡蛋炒牛肉
用这道红辣椒鸡蛋炒牛肉做晚餐太简单了，只需20分钟。加上美味的辣椒、鱼露和牛肉酱，这道菜将成为家庭主食。
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1/3杯植物油
- 4个鸡蛋
- 4只小鸟眼辣椒，剁碎，再加一些，切成薄片，就可以上桌了
- 4瓣蒜，剁碎
- 350克牛肉末
- 2汤匙鱼露*
- 1又1/2汤匙牛肉酱
- 一杯半泰式罗勒
- 1茶匙香油
- 蒸熟的茉莉花米，豆芽，切成薄片的葱和撕碎的香菜，就可以上桌了
方法
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1在一个大锅里用大火加热4汤匙油，把火调到中火，一次煎一个鸡蛋，舀一些热油在上面，使蛋黄均匀。小心地将鸡蛋放入加热过的盘子里，并铺上纸巾。
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2在一个大锅里用大火加热4汤匙油，把火调到中火，一次煎一个鸡蛋，舀一些热油在上面，使蛋黄均匀。小心地将鸡蛋放入加热过的盘子里，并铺上纸巾。
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3.加入鱼露，牛肉酱和1汤匙水，搅拌均匀，然后加入一半的泰式罗勒;搅拌混合。淋上香油。
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4把炒牛肉放在米饭上，上面放一个煎蛋，再撒上辣椒、豆芽、葱、香菜和剩下的罗勒。
笔记
•这道菜有些热量;把辣椒的数量减少一半，来一次温和的冒险。*如果食用无麸质食物，请检查标签
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