炒猪肉蛋饭
这种廉价的亚洲炒菜风味浓郁，营养丰富，30分钟内就能上桌。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
炒猪肉蛋饭
- 300克瘦肉绞肉
- 食用油喷雾
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙减盐酱油
- 2个鸡蛋
- 3蛋白
- 1个红洋葱，切成两半，切成薄片
- 250克包煮熟的棕色印度香米
- 1个大胡萝卜，粗磨碎
- 半杯罗勒叶，撕开
- 100克雪豌豆芽
方法
炒猪肉蛋饭
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1用中火加热锅。给猪肉喷油。添加到锅;翻炒2分钟或至褐色。加入大蒜和酱汁;炒1分钟。转移到碗里。锅擦干净。
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2把鸡蛋打到罐子里;加入蛋白，搅拌均匀。在锅里喷油;将洋葱炒1-2分钟或炒至软身。与猪肉一起放入碗中。再热锅。加入鸡蛋，倾斜盖住底座。煮1分钟或直到下面凝固。折叠一半;煮2分钟。 Transfer to a chopping board then slice.
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3.把猪肉和洋葱放回锅中。加入米饭和胡萝卜;翻炒1-2分钟或直到加热透。熄火。
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4用匙将米饭混合物倒入碗中。上面放上鸡蛋，罗勒和豆芽。服务一次。
笔记
这个食谱中省略了一些蛋黄，从而减少了脂肪。用剩下的蛋黄做蛋奶沙司或粘肉丸。
