草莓和奶油原料芝士蛋糕
你能想象当你狼吞虎咽地吃下一片浓郁的奶油芝士蛋糕时，除了自我满足之外什么都没有吗?当它完全由原材料制成，不含小麦、精制糖或奶制品时，你可以成为城里最走私的享乐主义者
- 72小时烹饪冷静时间
- 是14
打印
原料
'饼干'基地
- 3/4杯干椰子或有机干燥的椰子
- 1 1/4杯巴西坚果或腰果
- 1/2茶匙香草提取物
- 1/2茶匙柠檬皮
- 1/3杯柔软，坐在茶室（Medjool日期适用）
- 1捏海盐或喜马拉雅水晶盐
芝士蛋糕白填充
- 1 1/2杯腰果，浸泡在水中2小时并冲洗干净
- 3/4杯年轻椰子肉从饮用椰子（如果没有）使用腰果）
- 1杯杏仁牛奶（见下面的配方）
- 3/4杯椰子油，融化
- 1/4杯可可脂，融化（或使用另外50g椰子油）
- 1/2杯甜味剂，如龙舌兰花蜜
- 1/4茶匙香草豆种子，从豆荚刮下
- 4汤匙柠檬汁
- 1/4茶匙海盐
芝士蛋糕粉红色填充
- 2 1/2杯新鲜或冷冻（解冻）草莓
- 1/4杯甜味剂，如龙舌兰花蜜
- 2汤匙柠檬汁
- 1/2杯椰子油，融化
芝士蛋糕装饰
- 冻干覆盆子或草莓
- 可食用的花朵
坚果牛奶
- 半杯激活的(浸泡过的)杏仁(它们不需要发芽)
- 2杯弹簧或过滤水
- 1捏香草豆种子，从豆荚或1/2茶匙香草提取物刮擦
- 1茶匙甜味剂，如龙舌兰花蜜或枫糖浆（可选）
- 1捏海盐或喜马拉雅水晶盐
方法
'饼干'基地
-
1用塑料包装排行25厘米的弹簧蛋糕锡;它需要完全排列，两侧没有间隙。
-
2在食品加工机中使用金属刀片，将椰子混合成精细面粉。添加螺母和脉冲直到它们是大型蒸粗奶蛋白的尺寸（你想要一些螺母中的一些质地，因为这是一个更多的“饼干”基地）。添加其余成分和脉冲，直到面团在手指之间挤压时握在一起。
-
3.将混合物牢固地压入蛋糕锡的底部。搁置。
草莓和奶油原料芝士蛋糕
-
4.混合所有成分的白色填充，直到在高速搅拌机中平滑（注意不要让混合物过热）。一致性应该比奶油更厚。如果需要，添加更多杏仁牛奶，让它超级光滑。将混合物倒在制备的“饼干”底座上。
-
5.添加所有成分，用于粉红色填充到搅拌机中的剩余混合。融合到平滑。
-
6.倒入白色填充顶部的蛋糕锡，用刮刀轻轻折叠。（不要过度混合，因为您想要创建旋转，双音效。）
-
7.冷藏一晚，或冷冻5小时直到凝固。(这种芝士蛋糕也可以作为冰箱里的冰淇淋蛋糕。)
-
8.从锡中取出芝士蛋糕，脱掉塑料包裹并转移到板块。使用口感刀平滑芝士蛋糕的外面，然后用碎冻干覆盆子或草莓和食用花卉装饰上面。
坚果牛奶
-
9.漂洗杏仁很好，然后将所有成分融入搅拌机中的所有成分1-2分钟，直到合并得很好。
-
10.菌株通过精美的奶酪，豆林或坚果奶袋。牛奶应该是光滑的;如果有任何颗粒状的碎片，重温再次或使用更精细的布料。
-
11.倒入罐子或瓶子和密封。它在冰箱里持续了2-3天。（加入更多的水来缩小牛奶或更多坚果以使其奶油。）
最新的食物 - 爱
阅读更多来自