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配方

没有搅拌器的草莓和白巧克力冰淇淋

做一桶奶油,自制冰淇淋没有比这更容易的了!制作这个食谱,你甚至不需要一台冰淇淋机——只需要把所有神圣的原料组合在一起,然后让冰箱做剩下的工作。

通过德国礼褀公司芯
  • 20分钟的准备加上隔夜的冷冻
  • 使1 L
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发现更多的想法,使用这个华丽的夏天水果与我们的收藏12道美味的草莓食谱
另外,请观看下面的简单操作视频,了解如何轻松地为烘焙或烹饪准备草莓。

成分

水果泥
  • 2杯草莓(可以是新鲜的或冷冻的),切碎
  • 1/4杯糖
  • 挤柠檬汁
冰淇淋
  • 1杯奶油
  • 200克马斯
  • 1罐炼乳
  • 半杯白巧克力,切碎
  • 2汤匙碾碎的冻干草莓(可选)
  • 2汤匙椰丝(可选)

方法

  • 1
    在一个小平底锅里,把草莓,糖和柠檬汁慢炖。煮到水果完全分解——大约7-9分钟。完全冷却。
  • 2
    在一个碗里,把奶油和马斯卡彭干酪打到软峰。慢慢地倒入炼乳,继续搅拌直到它达到坚硬的峰值。轻轻地加入白巧克力和半杯水果purée,注意不要混合过度,从而保持涟漪效应。
  • 3.
    刮到一个大的面包罐里,或者类似的罐里,在顶部搅拌一些purée,如果需要的话,撒上碾碎的冻干浆果和椰子。冻结在一夜之间。

笔记

在家里吃蛋筒意味着你可以省下点菜,随时都能感觉像个孩子!

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