草莓果冻蛋糕
2009年5月5日下午2时- 1小时做饭
- 是10
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成分
草莓果冻蛋糕
- 6个鸡蛋
- 2/3杯(150克)细砂糖
- 1/3杯(50克)玉米粉
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 1/3杯(50克)自发粉
- 80克小包草莓果冻晶体
- 2克(160克)干椰子
- 300毫升搅打过的稠奶油
方法
草莓果冻蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在20 x 30厘米的拉明顿平底锅上涂上油脂;用烤纸在底座和长边上划线，将纸向两边延伸5厘米。
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2在一个大碗里用电动搅拌器打鸡蛋约10分钟，或直到鸡蛋变稠，变成奶油状;逐渐加入糖，搅拌至溶解。Triple-sift面粉;拌入蛋液中。
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3.将混合物倒入锅中;烘烤约35分钟。立即将蛋糕放在覆盖着烤纸的铁丝架上冷却。
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4同时，按照包装说明制作果冻;放入冰箱，直到稠度与蛋清一致。
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5把蛋糕的四面都修剪一下。把蛋糕切成15块;将方块浸入果冻中，沥干多余的部分。
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6将椰子放入一个中号碗中;在椰子里放入小方块。冷藏30分钟。蛋糕水平减半;三明治蛋糕加鲜奶油。
