草莓香草烤饼配尚蒂伊奶油
2012年9月29日下午2:00- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使12项
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成分
草莓香草烤饼
- 2杯自发粉
- 125克草莓，切碎
- 1汤匙细砂糖
- 1/2杯奶油
- 半杯牛奶
- 1茶匙香草精
尚蒂伊奶油
- 300毫升盒装增稠奶油
- 2茶匙糖粉
- 1茶匙香草精
方法
草莓香草烤饼配尚蒂伊奶油
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1预热烤箱至200°C。在烤盘上铺上烤纸。
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2把面粉筛到一个大碗里。加入草莓和糖搅拌。
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3.在混合物中间挖一个洞，加入混合的奶油、牛奶和香草精。用一把切面包和黄油的刀，快速搅拌成柔软粘稠的面团。不要搅过。
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4转到撒了少量面粉的表面。轻轻地揉。压或擀成约2.5厘米厚的圆形。用5厘米的烤饼刀，将生面团切成饼状。轻轻地把剩下的面团压在一起，重复这个步骤。
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5把烤饼紧密地放在准备好的托盘上。烤12-15分钟，直到司康饼呈金黄色，敲出时发出空心的声音。盖上干净的茶巾，在托盘上冷却10分钟。
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6对于尚蒂伊奶油，用电动搅拌器在碗里打奶油，直到它开始变稠。加入糖和香草精。打至软峰状。封面和严寒。服务和烤饼。
笔记
轻揉司康饼面——这是成功的秘诀。
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