塞西红柿
2014年1月27日下午1点- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
塞西红柿
- 4个大西红柿，茎连着
- 1又1/2杯煮熟的长粒米(由1/2杯生米制成)
- 4条凤尾鱼，沥干水分，粗略切碎
- 一瓣大蒜瓣，切碎
- 1/2杯切碎的混合香草，比如欧芹、香葱和罗勒
- 1汤匙特级初榨橄榄油
方法
塞西红柿
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1预热烤箱至190°C。在耐热盘子上轻轻抹上一层油。西红柿顶部切掉1厘米，放在一边。用筛子把果肉挖出来，留下厚壳，留果汁。在贝壳里放少量盐。翻来覆去，直到需要。
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2将米饭与凤尾鱼、大蒜和香草混合，调味。用米饭填满西红柿。在米饭上倒入尽可能多的留汁，让米饭吸收。
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3.将番茄放入已准备好的盘子中，并更换顶部。淋上油，烘烤30分钟。趁热或室温食用。
笔记
这些西红柿是自助或野餐午餐的理想选择，而且可以在前一天做好。
