葡萄干柠檬糖霜纸杯蛋糕
2013年9月27日下午2点- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使12项
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成分
葡萄干柠檬糖霜纸杯蛋糕
- 125克黄油，室温，切碎
- 2/3杯细砂糖
- 1茶匙香草精
- 2个鸡蛋
- 3/4杯自发面粉，过筛
- 2/3杯牛奶
- 3/4杯小葡萄干或混合水果糖花，装饰
柠檬糖渍粉
- 2杯糖粉
- 15克软化黄油
- 1汤匙柠檬汁
方法
葡萄干柠檬糖霜纸杯蛋糕
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1预热烤箱至180°C。在12孔的松饼盘上放上纸饼盒。
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2在一个碗里，用电动搅拌器将黄油和糖搅拌至松软。加入香草精搅拌。
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3.加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打好。面粉和牛奶交替加入，开始和结束时都加入面粉。折叠小葡萄干。用勺子将混合物倒入纸盒中，直到三分之二满。
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4烤20-25分钟，或者直到把一根竹签插入中间，取出时干净干燥。放入锅中冷却5分钟。转移到金属架子上完全冷却。
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5同时，制作柠檬糖霜;将糖粉筛入碗中。加入黄油和足够的柠檬汁，使糖霜柔滑，易于涂抹。均匀地涂在蛋糕上。在上面撒上糖花即可食用。
