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食谱

夏天浆果果酱和烤饼

我知道这不是制作果酱的老式的方式，但这是万无一失的，有时你只需要知道它会努力工作并完美地设置。

2015年1月16日上午9:30
  • 30分钟的烹饪
  • 服务8，制作4
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夏天浆果果酱

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原料

果酱
  • 1千克混合浆果（我用半新鲜半冷冻）
  • 1个果酱含糖
  • 1/2茶匙黄油
  • 1汤匙柠檬汁
司康饼
  • 2杯自养面粉，加上
  • 2汤匙额外的粉尘
  • 1/4杯式糖糖
  • 盐
  • 150毫升柠檬水（你可以在超市找到苗条的柠檬水）
  • 150毫升奶油（购买300，擦拭剩余时间）
  • 2汤匙牛奶

方法

夏天浆果果酱和烤饼
  • 1
    在低热中加热浆果和糖，搅拌直至糖溶解。将热量增加到滚动沸腾4分钟。
  • 2
    在凉爽的板上测试少量 - 当您通过它推动手指时，卡纸就准备好了皱纹表面和清晰的线。从热量中取出卡纸。在黄油和柠檬汁中搅拌，并舀入灭菌的罐子里。
  • 3.
    密封或储存在冰箱中覆盖长达一个月。
  • 4.
    将烤箱预热至190ºC。
  • 5.
    将面粉，糖和盐放在一个大碗里。加入柠檬水和奶油的罐子，并用果黄刀混合，直到一起挤在一起。
  • 6.
    将轻微的粉碎表面，揉成轻微的灰尘，轻轻捏成矩形（厚度约2.5cm）。用曲奇切割机切成正方形或圆形，并放在衬里的烘焙盘上。用牛奶刷上衣10-12分钟。
  • 7.
    从烤箱中取出并用茶毛巾盖 - 这将使它们保持柔软和湿润。

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