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食谱

瑞典吐司斯卡格(虾吐司)

坐下来让一些世界珍贵的菜肴带到你这么美味的瑞典吐司Skagen食谱!

经过纳迪亚林
  • 25分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

  • 200-250G原料壳虾,尾巴上
  • 3汤匙酸奶油
  • 1汤匙蛋黄酱
  • 2-3汤匙切碎的新鲜莳萝,加上额外的服务
  • 2汤匙柠檬汁,加上柠檬楔子
  • 1汤匙切碎的洋葱
  • 1茶匙磨碎的辣根(可选)
  • 4切片黑原或奶油蛋卷面包,外壳去除,两侧涂黄油
  • 2汤匙鱼或三文鱼獐鹿,服务(可选)

方法

  • 1
    在一小瓶咸味的水中偷走了虾,直到煮沸。排水,去除和丢弃尾巴,用纸巾和剁碎擦干。
  • 2
    将切碎的虾,酸奶油,蛋黄酱,莳萝,柠檬汁,洋葱和辣根(如果使用)在碗里并混合结合。季节味用盐。
  • 3.
    在每侧加热煎锅到中等和炸面包2分钟,直至烤。切成三角形。
  • 4.
    提供烤面向虾混合物的烤面包,茶匙鱼獐鹿(如果使用)和额外的,大致切碎的莳萝配柠檬楔子挤压。

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