糖醋鸡肉
芒果酸辣酱为这道简单版的经典印度咖喱增添了甜味。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
糖醋鸡肉
- 1/4杯(70克)番茄酱
- 2汤匙希腊式酸奶
- 1.5茶匙咖喱
- 1茶匙辣椒粉
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙芒果酸辣酱
- 1茶匙盐
- 半茶匙细砂糖
- 两汤匙植物油
- 750克鸡胸肉，切碎
- 两汤匙酸奶油
- 2汤匙切碎的芫荽叶，上桌
- 3杯蒸熟的香米(1杯生的)，上桌
方法
糖醋鸡肉
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1将番茄酱，酸奶，咖喱，辣椒，大蒜，芒果酸辣酱，盐和糖混合在一个碗里。在平底锅中低火加热油。煮番茄混合物，搅拌2分钟，直到稍微变稠。
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2加入鸡肉，搅拌至表面均匀。加入150毫升水，用文火煮15分钟，直至鸡肉熟透。
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3.加入酸奶油，撒上香菜。搭配香米食用。
