甜辣椒鱿鱼炒
鲜嫩的鱿鱼与甜辣椒酱、福建面条和新鲜蔬菜拌在一起，很快就做出了美味的亚洲炒菜。
- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
打印
成分
甜辣椒鱿鱼炒
- 4(800克)大乌贼头罩，清洗
- 450克包的福建薄面条
- 1又1/2汤匙植物油或花生油
- 1个大的红洋葱，对半切，切成薄片
- 1束(425克)小白菜，修剪好，叶子分开
- 150克雪豆，切好
- 1/3杯甜辣椒酱
- 2汤匙酱油
方法
甜辣椒鱿鱼炒
-
1将每个引擎盖的一侧纵向切开;开平，内部朝上。用一把锋利的刀尖，在表面划个十字，不是完全穿透。将头罩切成4厘米的碎片。用纸巾吸干水分。
-
2把面条放在耐热的碗里。盖上沸水。静置4-5分钟或直至变软。用叉子搅拌，把两股分开。下水道。
-
3.同时，在锅或大煎锅中以适中的大火加热2茶匙油;旋转涂底和侧面。分批炒鱿鱼1-2分钟或直到鱿鱼变色。转移到耐热板上。
-
4把锅里剩余的油加热。添加洋葱。炒5分钟至软身。加入小白菜及荷兰豆，炒1-2分钟至软身。
-
5将鱿鱼与面条和酱料一起回锅。炒2分钟或直到加热。舀入碗中，然后上桌。
笔记
你可以用海鲜酱代替鱿鱼;烹饪时间会有所不同。
