甘薯，羊乳酪和罗勒乳蛋饼
2012年9月29日下午2:00- 20分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
甘薯，羊乳酪和罗勒乳蛋饼
- 1.5杯普通面粉
- 125克冷黄油，切碎
- 1蛋黄
- 1汤匙冰水
- 250克库马拉去皮，切成薄片
- 1汤匙橄榄油
- 150克羊乳酪，碎了
- 2汤匙切碎的罗勒叶
- 2个鸡蛋
- 1/2杯浓奶油
- 1/4杯牛奶
- 1瓣大蒜，压碎
方法
甘薯，羊乳酪和罗勒乳蛋饼
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1预热烤箱to200°C。在4个12厘米宽的圆形松底平底锅上轻轻抹上油脂。放在烤盘上。
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2把面粉筛到一个大碗里。加黄油。用指尖揉搓，直到混合物像面包屑一样。加入足够多的水和蛋黄，使面团结实而柔韧。轻轻地揉。用塑料薄膜包起来。冷却30分钟。
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3.在两张烤纸之间滚动油酥面皮。切成适合的平底锅。慢慢进入平底锅，修整边缘。冷却15分钟。
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4盲烤10分钟。再烤5分钟。酷。烤箱调至180°C。
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5同时，在烤盘上铺上鸠摩罗。涂油。烤8-10分钟直到变软。稍微冷却。安排在面皮基底上。撒上羊乳酪和罗勒叶。
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6在一个大罐子里，将鸡蛋、奶油、牛奶和大蒜搅拌均匀。季节的味道。倒上馅料。烤15-20分钟直到凝固。如果喜欢的话，可以和沙拉一起食用。
笔记
如果喜欢，这个乳蛋饼可以做在一个23厘米的乳蛋饼锅。烘烤35-40分钟。
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