漩涡甜瓜
2012年1月28日下午1:00- 15分钟准备
- 1小时30分钟烹饪
- 制作12项
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成分
漩涡甜瓜
- 4个蛋白
- 1杯式糖糖
- 1茶匙香草提取物
- 1茶匙白醋
- 1茶匙Cornflour.
- 食品着色，粉红色和黄色
方法
漩涡甜瓜
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1预热烤箱缓慢，150°C。用烘烤纸线两条烤箱托盘。
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2在一个大型清洁的碗中，使用电动混合器，击败蛋清直至软峰形式。一次逐渐加入糖，一次一汤匙，搅拌直至糖溶解，混合物僵硬，厚和光泽。在香草，醋和康普尔击败。
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3.将蛋白酥皮分成两个碗。洒在一个碗的混合物上的桃红色食物的滴注。在剩余的混合物中用黄色食物着色重复。
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4.使用一汤匙，将个别蛋白酥皮舀到托盘上，允许散布空间（食品着色会在勺子上旋转混合物）。
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5.烘烤45分钟。减少烤箱，非常慢，120°C，烘烤40-45分钟。在关闭的烤箱中冷却，门ajar，允许甜瓜完全干燥。
注意事项
对于巧克力蛋白甜瓜，用60g融化的黑巧克力取代食物着色。在舀出托盘之前，稍微凉爽并淋上甜瓜混合物。
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