纠结的回旋的棒棒糖

将一个12孔(1汤匙)的迷你松饼托盘与纸盒排成一行。

将糖和一杯水放入中号炖锅中，用小火加热。搅拌，不要煮沸，直到糖溶化。用蘸了热水的糕点刷在锅里刷一下。

当所有的糖晶体溶解后，加入醋。用大火烧开。煮沸，不盖盖子，不搅拌，10-15分钟或直到温度达到122°C的糖果温度计。如果你没有温度计，把一茶匙太妃糖倒进一杯冷水里;如果你能把糖浆聚在一起，卷成一个坚实的球，它就好了。将太妃糖倒入一个中等耐热的罐子中。让泡沫消退。

将混合物倒入准备好的容器中。不要从罐中舀出或刮出混合物，因为太妃糖会结晶。在每个太妃糖的中间放一小滴色素;用一根牙签，简单地把颜色划过去。

使用干净的牙签，重复使用剩余的颜色。站立15分钟。插入工艺。站立3个小时或直到站稳。