配方

剑鱼串,山葵,蛇豆和米饭

这些美味的剑鱼串轻、脆、香,刚从烤架上拿下来就非常好吃,配上辛辣的黄油山葵小豆。

  • 15分钟准备
  • 8分钟烹饪
  • 是4
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成分

剑鱼串,山葵,蛇豆和米饭
  • 800克剑鱼,切成块
  • 1茶匙磨碎的柠檬草
  • 2茶匙磨碎的新鲜生姜
  • 一把新鲜香菜,剁碎
  • 一汤匙植物油
  • 600克蛇豆
  • 1汤匙黄油
  • 2茶匙芥末酱
  • 海盐片,来调味
  • 蒸香米,上桌

方法

剑鱼串,山葵,蛇豆和米饭
  • 1
    将剑鱼,柠檬草,姜,香菜,油和盐放入碗中。搅拌的外套。放置5-10分钟,腌制。
  • 2
    把4块鱼肉串在每根叉子上。在平底烧烤盘上用大火烤两半分钟,直到烤熟。
  • 3.
    将一大锅盐水煮沸。添加bean。煮5-6分钟,直到变软。下水道。
  • 4
    在同一平底锅中,将黄油和芥末融化至起泡。添加豆类;搅拌的外套。用海盐片调味。
  • 5
    豆子配剑鱼串和米饭。

笔记

转弯时用抹刀提起烤肉串,防止鱼断。蛇豆经常在亚洲的杂货店出售。如果没有,用绿色或黄色的豆子。