四川辣椒鱼
2012年1月28日下午1点- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
四川辣椒鱼
- 290克袋装乌冬面
- 2汤匙植物油，再加一些，炸透
- 1汤匙四川花椒，轻轻压碎
- 500克硬白鱼，切成方块
- 4瓣大蒜，切碎
- 2汤匙酱油
- 1汤匙奶油沙司
- 1茶匙辣椒酱
- 一汤匙橙汁
- 1/2 wombok,碎
- 3个葱，切成薄片
- 1个长红辣椒，纵向切片，去籽
- 3根胡萝卜，切成细条
- 海盐和黑胡椒
方法
四川辣椒鱼
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1按照包装上的说明煮面条。排水井。
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2同时，在炒锅或大飞锅中加热油。炒花椒1分钟至香。加入鱼和大蒜。炒2-3分钟，封口。
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3.加入混合的酱汁和果汁，然后煮开。锅中加入冬瓜、洋葱和辣椒。翻炒1-2分钟，直到翁博克枯萎和鱼煮透。
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4要做胡萝卜片，在锅或炖锅中加热植物油。用曼陀林或蔬菜削皮器将胡萝卜切成细条。一次一把，把胡萝卜条放入热油中，大约1-2分钟。煎至浅棕色并变脆。用漏勺取出，用纸巾吸干水分。季节的味道。
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5配以胡萝卜薯片的面条食用。
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