罗望子鲑鱼
鲑鱼可以在脊烤盘或烧烤炉上烹饪。三文鱼皮放在烤架上烤后会变得非常酥脆。这是一个真正的邀请，深入!
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
罗望子鲑鱼
- 75克罗望子果肉
- 一杯热水
- 2茎香茅，仅白色部分
- 1个小红辣椒，切碎
- 3汤匙棕榈糖
- 1汤匙生姜去皮磨碎
- 一小束薄荷，切碎
- 700克三文鱼片，带皮
- 一把香菜，切碎
- 柠檬片和黄瓜片，上桌了
方法
罗望子鲑鱼
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1将罗望子果肉放入碗中，淋上热水。浸泡10分钟左右，然后将果肉从石质中松开。通过筛子，然后丢弃石头，纤维物质。
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2香茅球茎端部粉碎，切碎，茎部扔掉。将罗望子果肉与柠檬草、辣椒、棕榈糖、生姜和薄荷拌匀。把鲑鱼放在一个平盘子里，切几处鱼肉。用勺子舀出一半罗望子混合物，盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时。
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3.在烹饪前将鲑鱼置于室温。用中火预热烤盘。热的时候，把带三文鱼皮的一面朝下。煮5分钟。用一个蛋糕滑块或两个大抹刀，把鲑鱼翻过来。放松皮肤。将罗望子淋在三文鱼上，继续煮2-3分钟，直到三文鱼熟透。
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4小心地把鲑鱼放到一个大盘子里。撒上香菜和柠檬角。额外的酱汁可以单独食用，或者与少量酸奶混合食用。与黄瓜片一起食用。
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