天妇罗花椰菜芝士配欧芹蘸酱
用美味酥脆的天妇罗花椰菜配方，享受这营养丰富的蔬菜的多样性。配上香菜蘸酱，味道会更棒!
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
天妇罗花菜奶酪
- 一杯天妇罗面粉
- 200毫升冷水
- 半杯帕尔马干酪，磨碎，另加一份
- 1/2花椰菜，去茎切成小花
- 2升菜籽油
- 1土豆皮
欧芹蘸酱
- 一大束平叶欧芹，大致切碎，再加一份即可食用
- 1茶匙酸豆
- 1汤匙核桃
- 4凤尾鱼
- 1个柠檬，柠檬皮和柠檬汁
- 150毫升橄榄油
方法
天妇罗花椰菜芝士配欧芹蘸酱
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1将面粉、水、芝士及调味料打匀，加入花椰菜拌匀。
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2制作欧芹蘸酱的方法是:把蘸酱的所有配料混合在一起，除了橄榄油。在搅拌机运转时，滴入少许油。调味、调味，根据需要加入更多的盐、柠檬汁或橄榄油。
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3.在一个大煎锅里加热菜籽油，加入一片土豆皮。
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4当土豆皮在油表面“舞动”或咝咝作响时，就足够热了，可以加入花椰菜了(把土豆皮拿出来扔掉)。加入一半的花椰菜，煮1-2分钟，然后放到有纸巾的盘子里。烤最后一批的时候要在烤箱里保持温暖。
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5撒上帕玛森干酪粉、欧芹碎、胡椒粉和欧芹蘸酱即可食用。
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