天妇罗虾
自制金黄酥脆的天妇罗对虾，配上美味的甜辣酱蘸着享用。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 使20项
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成分
天妇罗虾
- 1/4杯普通面粉
- 1/4杯玉米淀粉
- 半杯冰水
- 1蛋黄
- 植物油，用于油炸
- 20只虾，去皮，去筋，鱼尾完整
- 甜辣椒酱，上桌
方法
天妇罗虾
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1把混合好的面粉筛到一个大碗里。加入水和蛋黄搅拌。
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2在一个大炖锅里倒入足够多的油，用大火炸。把大虾浸入面糊中，让多余的虾滴下来。分批油炸1-2分钟，直至金黄。用纸巾吸干水分。对剩下的对虾和面糊重复上述步骤。天妇罗可立即配上甜辣酱。
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