照烧鸡米纸卷
米纸卷做起来很简单，而且这个照烧鸡食谱为学校午餐提供了一个绝妙的创意!
- 十分钟准备
- 40分钟的烹饪和冷却
- 使得24
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成分
- 6块鸡腿片
- 1/4杯不含谷蛋白的粘稠照烧腌料
- 2汤匙水
- 2根黎巴嫩黄瓜，纵向切成两半
- 2茶匙植物油
- 24 x 17厘米见方的宣纸
- 200克豆芽或金针菇
方法
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1修剪鸡;纵向切成8条。将鸡肉、腌料和水混合在一个小碗里，盖上盖子;冷藏1小时。排水鸡;丢弃腌料。
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2丢弃黄瓜种子;把黄瓜切成两半;纵向切成三条。
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3.在一个大煎锅里加热油;分批烹调鸡肉。冷却10分钟。
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4将1张宣纸放入一碗温水中，直到宣纸变软;小心地把床单从水中拿起，放在长凳上，让它的一角对着你。将两块鸡肉横放在宣纸的中央;上面放一片黄瓜，然后是一些豆芽或金针菇。折转角，面朝你溢满;把米纸卷起来包上馅料，让顶部打开。用剩下的宣纸、鸡肉、黄瓜、豆芽或蘑菇重复上述步骤。
笔记
你也可以包括切成薄片的胡萝卜、辣椒、芹菜、红卷心菜或卷心莴苣。
