泰式罗勒，鸡肉和豌豆炒
这款香喷喷、易于烹制的经典泰式炒菜在任何午餐或晚餐时间都能刺激你的感官。
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
泰式罗勒，鸡肉和豌豆炒
- 800克鸡腿，切成薄片
- 一勺半鱼露
- 1汤匙磨碎的棕榈糖
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 1汤匙花生油
- 2个中号(400克)黄辣椒切片
- 3瓣大蒜，切成薄片
- 鲜姜2片(10g)，切成薄片
- 半茶匙干辣椒片
- 250克雪豌豆，纵向切成两半
- 1/4杯(60毫升)中国料酒
- 1/4杯(60毫升)柠檬汁
- 1汤匙减盐酱油
- 1/2杯松散包装的泰国罗勒叶
方法
泰式罗勒，鸡肉和豌豆炒
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1把鸡肉、鱼露、糖和胡椒粉放在一个大碗里;盖上盖子，如果时间允许，冷藏1小时。
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2热锅;加入一半油，翻炒辣椒至变软。加入大蒜、生姜、辣椒和荷兰豆;炒香，炒软。删除从锅。
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3.在同一个锅里加热剩下的油。将鸡肉混合物分批炒至几乎熟透。加入酒、汁、酱油;煮沸。减少热量;不盖锅盖，煮2分钟。把蔬菜混合物放回锅里;炒,直到热。
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4如果喜欢的话，撒上罗勒，和蒸熟的Doongara米饭一起食用。
笔记
不适合冷冻或微波。
