泰国猪肉和菠萝沙拉
2014年1月27日下午1:00- 10分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
泰国猪肉和菠萝沙拉
- 500克猪肉内圆角，切成12-15厘米的长度
- 1汤匙柠檬香茅香料混合
- 2个大蒜丁香，粉碎
- 1个小红辣椒，种子和切碎
- 2汤匙植物油
- 3个肉汤，切成薄片
- 1/4杯（60毫升）鱼酱
- 1/4杯（60ml）石灰汁
- 2茶匙糖
- 3个绿洋葱（青葱），切成薄片
- 1杯薄荷叶
- 1杯香菜叶
- 1/2小菠萝，剥皮和薄切片
方法
泰国猪肉和菠萝沙拉
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1将猪肉放在浅盘中。将香料混合物，大蒜和辣椒组合成粘贴。用猪肉，覆盖并腌制1小时。
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2用1汤匙油擦猪肉，刮掉糊状物。高温煎锅高。煮猪肉5-10分钟，通过烹饪中途转动，直到煮熟。用铝箔盖住休息。
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3.同时，安排在耐热板上的埃斯科特，折叠剩余的油。微波高（1200瓦/ 100％）5分钟，直到开始颜色。搅拌并继续煮，每1-2分钟检查一次，直到金黄色和清脆。凉爽的。
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4.在一个小碗里，将鱼酱，果汁，糖，洋葱和草药组合。在盘子上安排菠萝。顶部用猪肉，淋上敷料。用清脆的煮熟的牛仔鹰完成。
笔记
虾或鸡会产生美味的变化。
