泰式火鸡肉丸配辣米粉
2013年10月27日下午1点- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
泰式火鸡肉丸配辣米粉
- 600克火鸡肉末(或鸡肉末)
- 2瓣大蒜，压碎
- 2个葱(青葱)，切片
- 半杯切碎的新鲜香菜
- 1个大红辣椒，切碎
- 1束花椰菜，切好，切成5厘米长的长度
- 400克新鲜米粉
- 1/3杯(80毫升)甜辣椒酱
- 2茶匙鱼露
- 1/4杯(60毫升)酸橙汁
- 1/2杯新鲜香菜叶
- 1/2杯新鲜薄荷叶
- 3个青葱，切成薄片，备用
方法
泰式火鸡肉丸配辣米粉
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1将肉末、大蒜、洋葱、香菜和辣椒放入一个大碗中;将一大汤匙的混合物揉成小球。
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2在一个大的不粘锅里加热油。把肉丸子全部煮成棕色，并煮透。从锅里删除;盖上盖子保暖。
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3.将花椰菜茎放入同一个锅中;煮，搅拌，直到变软。
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4与此同时，将面条分开放入一碗温水中;站立5分钟。把面条和花椰菜，酱汁，果汁，香草和额外的洋葱混合。
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5在面条上加上肉丸。
笔记
生肉丸适合冷冻。西兰花适合微波炉加热。
