Three-cheese面包
2013年8月27日下午2点- 十分钟准备
- 50分钟烹饪
- 是10
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成分
Three-cheese面包
- 4.5杯(675克)自发粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 60克黄油
- 一个鸡蛋
- 1 1/2杯(375毫升)牛奶，再加2茶匙来涂釉
- 100克马苏里拉奶酪，切成方块
- 80克切达干酪，切块
- 1/2杯(40克)磨碎的帕尔马干酪
- 一汤匙百里香叶，再加6根小枝
- 1个红洋葱，切成厚片
方法
Three-cheese面包
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1预热烤箱至210℃或风扇至190℃。在一个20厘米的圆形烤盘上喷上食用油。
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2将面粉、发酵粉、盐和黄油放入食品加工机中。加工直到混合物像细面包屑。转移到一个大碗。鸡蛋和牛奶在一个小碗里打匀。将鸡蛋混合物、马苏里拉奶酪、切达干酪、帕尔马干酪和百里香叶加入面粉混合物中，搅拌成粘稠的面团。倒入备好的平底锅中。再刷上一层牛奶。在洋葱片上喷上食用油，然后用百里香小枝轻轻压入面团中。
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3.烤50-55分钟，直到金黄色和面包开始从锅边脱落。如果顶部变色太快，用锡箔纸覆盖。转移到金属架子上冷却。片和服务。
笔记
储存在密封容器内衬吸水纸可达2天。用箔纸包好面包，放入预热过的200C或180C的风扇烤箱中加热12-15分钟，直至加热。冷冻时，用保鲜膜或冷冻袋将面包紧紧地包起来，最多可冷冻1个月。再加热时，取下保鲜膜，用箔纸包好面包，放入预热过的200C或180C的风扇烤箱中加热30 - 35分钟，直至加热完毕。
