配方

豆腐饼配甜辣椒蘸酱

这些酥脆的蛋糕和蘸酱是很好的开胃菜或小吃。这道菜做起来既简单又便宜，绝对不会出错。

2010年11月30日下午1:00
  • 30分钟烹饪
  • 使20项
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成分

豆腐饼配甜辣椒蘸酱
  • 300克新鲜硬豆腐
  • 一杯煮熟的印度香米
  • 3茶匙红咖喱酱
  • 2个葱，切碎
  • 1汤匙切碎的新鲜香菜
  • 1个鸡蛋，轻轻打匀
甜辣椒蘸酱
  • 1/4杯白醋
  • 半杯细砂糖
  • 1/2茶匙盐
  • 3/4杯的水
  • 1/2个红洋葱，切碎
  • 1/2根胡萝卜，切碎
  • 1/2黎巴嫩黄瓜，去籽，切碎
  • 2汤匙切碎的新鲜香菜
  • 1/3杯甜辣椒酱

方法

豆腐饼配甜辣椒蘸酱
  • 1
    用两块砧板或盘子压豆腐，上面放重物;稍微抬高木板，让豆腐液沥干。站20分钟
  • 2
    同时，做甜辣椒蘸酱;将醋、糖、盐和水放入小锅中;煮沸。煮沸，搅拌，大约2分钟或直到糖溶解。将醋混合物倒入中等耐热的碗中;搅拌相结合。
  • 3.
    粗切豆腐。搅拌或加工直到光滑。
  • 4
    预热烤箱至适度热度;在烤箱托盘上铺上烤纸。
  • 5
    把豆腐和米饭、面糊、洋葱、香菜和鸡蛋放在一个中等大小的碗里。
  • 6
    1 .将汤匙的豆腐混合物切成圆形;放在烤箱托盘上。在中等温度的烤箱中烘烤10分钟或直到微微变黄并加热透。
  • 7
    豆腐糕配甜辣椒蘸酱食用。

笔记

这道菜是中GI。在这个食谱中，你需要煮三分之一杯的印度香米。

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