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西红柿和肉馅饼
经典的碎肉馅饼，加上番茄的酸味，包裹在酥脆的酥皮里。
- 十分钟准备
- 1小时做饭
- 是4
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成分
西红柿和肉馅饼
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切成小块
- 牛肉或羊肉碎500克
- 2瓣蒜，剁碎
- 400克切碎的西红柿
- 2汤匙番茄酱
- 2茶匙干牛至
- 盐和现磨的黑胡椒
- 6层酥皮
- 50克黄油，融化了
方法
西红柿和肉馅饼
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1在平底锅里烧热油，加入洋葱和肉末。中火煮10分钟，直到洋葱变软，肉末变成棕色。加入大蒜，再煮1分钟。
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2加入番茄和番茄酱，用中火煮10到15分钟，直到酱汁变稠。加入牛至，用盐和胡椒粉调味，放在一边冷却。
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3.预热烤箱至200°C。快速刷上一层黄油，在上面放第二层黄油，再放第三层在上面。减少一半。重复剩下的filo，制作四个正方形，每个正方形有三层。
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4将一份绞肉混合物放在每个方格的中心。折叠边缘，在顶部刷上黄油。
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5把包裹放在烤盘上。烘烤25到30分钟，直到金黄色。与蔬菜沙拉一起食用。
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