番茄和藏红花贻贝
番茄和葡萄酒似乎很适合贻贝，这道菜也不例外。加入一些意面，你就有一个美味的丰盛的海鲜和意面。
- 1小时做饭
- 是4
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成分
番茄和藏红花贻贝
- 50克的黄油
- 2瓣蒜，剁碎
- 1个中等大小的洋葱(150克)，切碎
- 1月桂叶
- 1 .捏藏红花线
- 一公斤成熟的西红柿，粗略切碎
- 一杯(250毫升)白葡萄酒
- 400克意大利扁面条
- 1公斤干净的贻贝
方法
番茄和藏红花贻贝
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1将一大锅盐水煮沸。
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2将黄油放入一个大煎锅或平底锅中，用中火加热，加入大蒜，洋葱和月桂叶。煮几分钟，或者直到洋葱变软。加入藏红花丝，再煮一分钟，然后加入番茄和白葡萄酒。用现磨的黑胡椒调味。煮沸，然后减小火，不加盖，炖15分钟或直到变稠。
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3.将扁面条放入沸水锅中煮至有嚼劲。
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4把番茄混合物加热，加入贻贝。盖上盖子，煮2分钟，直到所有的贻贝都打开。从火上移开。
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5沥干意面，放入热的意面碗中。用勺子把热番茄酱和贻贝淋在意大利面上。
笔记
不适合冷冻或微波。
