金枪鱼和甜菜根Fattoush沙拉用Labne
2012年1月28日下午1:00- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
金枪鱼和甜菜根Fattoush沙拉用Labne
- 200克盆浴希腊酸奶
- 1/4茶匙盐
- 1个黎巴嫩面包，撕裂
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙Sumac.
- 440克可以婴儿甜菜，排水，减半
- 400克可以金枪鱼，排水，剥落
- 400克可以鹰嘴豆，冲洗，排水
- 1橙色，分段，保留漂洗
- 1胡萝卜，去皮，Julienne
- 1/2束薄荷，叶子挑选
- 1汤匙红葡萄酒醋
方法
金枪鱼和甜菜根Fattoush沙拉用Labne
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1将过滤器放在一个大碗上。线过滤器用奶酪。
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2在一个小碗里，结合酸奶和盐。勺子穿布。收集角落，松散地安全。寒冷24小时。将酸奶卷成小球。安排在盘子上，保持冷静。
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3.预热烤箱到热，200°C。用烘烤纸排烤箱盘子。在托盘上的单层中安排面包。用半橄榄油刷。撒上sumac结束。烘烤6-8分钟，直到清脆。允许冷却。
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4.在一个大型服务碗中，将烤面包与甜菜，金枪鱼，鹰嘴豆，橙色，胡萝卜和薄荷组合。
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5.在壶里，搅拌保留的果汁，剩下的油和醋。季节味道。淋上沙拉。用Labne提供顶部。
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