金枪鱼，菠菜和土豆泥
菠菜、柠檬和帕尔马干酪为这款金枪鱼莫内派增添了巨大的风味，上面点缀着奶油土豆泥。温暖，饱腹，美味至极。
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
金枪鱼，菠菜和土豆泥
- 50克的黄油
- 1个中等大小的棕色洋葱，切成薄片
- 1/4杯(35克)普通面粉
- 2杯(500毫升)加热的牛奶
- 150克嫩菠菜叶
- 425克金枪鱼在泉水中，沥干
- 2汤匙柠檬汁
马铃薯和块根芹泥
- 400克土豆，切碎
- 300克块根芹，切碎
- 2汤匙牛奶
- 30克黄油
- 1/4杯(20克)磨碎的帕尔马干酪
方法
金枪鱼，菠菜和土豆泥
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1做土豆和块根芹泥。
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2在中等大小的平底锅中融化黄油;煮洋葱，搅拌大约5分钟，直到洋葱变软。添加面粉;烹饪，搅拌，直到混合物变稠并起泡。逐步添加牛奶;搅拌直到混合物沸腾并变稠。熄火;拌入菠菜、金枪鱼和果汁。
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3.预热烤。
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4将金枪鱼混合物舀入浅的1.5升(6杯)隔爆的盘子中;顶级麦芽浆。烤至微黄。
马铃薯和块根芹泥
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5将土豆和块根芹分开煮、蒸或微波，直到变软;下水道。
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6在一个大碗里，把土豆和块根芹混合;用牛奶和黄油捣碎，直到光滑。拌入芝士;遮盖以保持温暖。
