土耳其米纸卷
火鸡，新鲜的薄荷和香菜，辣椒片和松脆的卷心菜都包在米纸里——为什么不喜欢这个新鲜又刺激的火鸡剩菜呢?在一天的暴饮暴食之后，这些只是简单午餐或晚餐的窍门。
- 30分钟准备
- 使12
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成分
土耳其米纸卷
- 2杯煮熟的火鸡胸脯肉-切碎或细碎
- 2杯切碎的红卷心菜
- 一杯胡萝卜，磨碎
- 半杯(包装的)薄荷叶
- 12片新鲜的罗勒叶
- 12张大宣纸(或24张小宣纸)
- 蘸酱，上桌
- 1/4杯烤碎花生，上桌
- 酸橙,
蘸酱
- 1个红辣椒，切得很细
- 取1-2个酸橙汁
- 2汤匙米酒醋
- 半茶匙棕榈糖或红糖
- 1/4茶匙盐，或按口味
方法
土耳其米纸卷
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1给自己准备足够的工作台空间，把所有切碎的食材放在碗里或堆里。
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2把一块湿毛巾平摊在长凳上。每次一个，把每张宣纸放在温水龙头下，使两面都湿，抖掉多余的水，然后放在茶巾上休息并软化。
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3.开始的时候一次做4张纸，当你铺好最后一张纸的时候，第一张纸就足够柔韧了。
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4将一些火鸡，卷心菜，胡萝卜和香草排成一条平行线，在圆的中间位置，两边留出3厘米的空隙。
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5将底边紧贴着材料折叠，然后将侧面折叠起来，卷起来，对剩下的纸重复同样的步骤。
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6用一把锋利的刀，沿着对角线将面包卷迅速切成两半，让五颜六色的馅料露出来，然后将蘸酱、一小碟切成四等分的酸橙和切碎的花生放在盘子或盘子上。如果你用的是较小的米纸，就没有必要对半。
蘸酱
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7要做蘸酱，把所有的原料混合在一起，根据口味调味。
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8面包卷蘸酱吃，如果你喜欢的话，可以挤点酸橙汁在花生里吃。
笔记
把所有的食材都准备好，每个人都可以尝试自己做。
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